Allergia o intolleranza alimentare?

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Un gran numero di persone fa confusione tra allergia alimentare e intolleranza alimentare questo perché spesso i segni e i sintomi sono simili.Entrambe le condizioni ...

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Il cibo come cura e prevenzione

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“Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo”. Ippocrate, padre della medicina, 400 anni prima di Cristo aveva già compreso l&...

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Alimentazione come strumento di salute

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Per alimentazione equilibrata si intende un modo di alimentarsi che garantisca un adeguato apporto di energia e nutrienti, prevenendo carenze ed eccessi nutrizionali dannosi per l&...

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